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Agriturismo
Podere Cunina

Toscana, Crete Senesi,
sole arte e natura…

Paysage

Que sont les 'crete senesi' et où on trouve-t-on l'agro-tourisme podere cunina?

Casa_thumb Due_cipressi_thumb Piscina_2_thumb Les Crete Senesi (argiles de la région de Sienne) se trouvent au sud de Sienne, c'est une zone de collines argileuses que certains appellent 'le désert toscan' qui s'étend sur les communes de Asciano, Buonconvento, Monteroni d'Arbia, Rapolano Terme et S.Giovanni d'Asso. Il y a 2.5 millions d'années, cette contrée se trouvait submergée par la mer. Après le retrait des eaux, des dépôts d'argile irréguliers et du sable avec de nombreux fossiles sont apparus. Par le biais du lent processus d'érosion, ont été formées de nombreuses criques appelées 'calanchi', 'biancane' et de petites collines à coupole d'une couleur claire particuliére. C'est une terre aux couleurs surprenantes et changeante à tel point que quiconque la traverse laisse la marque de son passage. On peut y voir les sentiers des troupeaux, de nombreux vignobles, des oliveraies, des truffières et des bois de chênes, de genêts, d'aubépines. En parcourant les routes de terre, souvent situées sur les lignes de faÎte, on a l'impression de naviguer entre des vagues de terre et, dominés par un ciel immense et poussés par le vent, on se sent vraiment petits. Cette terre est traversée par l'antique voie Cassia et fait partie du trajet de la voie Francigena. Elle est parsemée d'anciennes églises, d'abbayes et de fermes ancestrales, d'eaux thermales, et même de carrières de travertin qui ont faits fleurir le célèbre artisanat local. Les CRETE SENESI sont un des lieux les plus photographiés et célèbres d'Italie. Enchâssées entre les collines, les champs de blé et les cyprès, les Crete sont un patrimoine paysagé protégé par l'UNESCO.

Piscina_1_thumb Vista_da_apt_hedera_thumb Ici le tourisme de masse n'existe pas, il serait destructif, bouleverserait l'intimité et l'harmonie que ces collines émanent. Depuis quelques années il y a une tentative de restauration des fermes afin de reprendre la culture de la terre, abandonnée à partir des années 60/70 à la suite du développement industriel. Ces maisons reprennent vie et offrent souvent l'hospitalité aux touristes provenant du monde entier au travers d'une gestion agri-touristique de la propriété.

Ingresso_con_cartelli_thumb Vista_cipressi_e_casa_thumb l'agri-tourisme podere cunina de buonconvento fait partie lui-aussi de ce système de réhabilitation architecturale et du paysage qui respecte l'environnement. Pour la restructuration nous avons employé des matériaux anciens typiques du lieu, récupérés grâce à une patiente et soigneuse recherche. Plongé dans une grande réserve naturelle , riche d'animaux sauvages de petite et moyenne taille, il propose aux touristes 7 appartements finement restructurés avec vue sur Montalcino, le mont Amiata et les collines de Buonconvento et de Sienne. Toute la ferme est meublée avec des meubles anciens de qualité, accompagné de tous le confort modernes, avec des certifications de plus haut niveau en ce qui concerne la sûreté et l'économie d'énergie (chauffage au sol avec système géothermique, installation solaire et photovoltaïque, rafraîchissement estival géothermique, isolation thermique, piscine ). Portico_thumb Toujours dans l'optique d'une récupération environnementale, nous avons recommencé à travailler la terre en réhabilitant une petite oliveraie dèjà existante et en en créant une nouvelle avec environ 800 plantes de différentes espèces: Frantoio, Leccino, Moraiolo et Pendolino. La production agricole de cette petite entreprise agricole est donc l'huile d'olive extra-vierge biologique des Crete Senesi, le miel et le safran.

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